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Lustgarten Natur Oskar Marti
Ernten, Kochen und Geniessen. 100 Rezepte aus Feld, Wald und
Garten
von Oskar Marti geboren 1947, bekannt als »Chrüteroski«, Wegbereiter einer naturnahen, saisonalen
Küche in der Schweizer Spitzengastronomie. Führte 25 Jahre den legendären Gasthof Moospinte in Münchenbuchsee. Heute beratend sowie mit Vorträgen und Kursen im Gastgewerbebereich tätig. Beiträge für verschiedene Printmedien. Autor zahlreicher
Kochbücher.
AT Verlag, 2001
136 Seiten mit zahlreichen Abbildungen
Schutzumschlag mitminimen Lager- Gebrauchsspuren
Inhalt sauberer guter Zustand
Versand Fr.7.-
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