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Mit unseren Spezialbackplatten backen Sie Brot wie in der Bäckerei, denn diese Backplatten sind die selben wie in unserem Backofen.
Im Vergleich zu Schamottesteinen und anderen Steinen ist unsere Backplatte auf der Oberseite besonders glatt, somit kann direkt auf der Platte gebacken werden.
Ausserdem speichert sie besonders gut die Wärme und sorgt somit für einen optimalen Ofentrieb des Gebäcks / das Gebäck ist besser gelockert. Für optimale Backergebnisse empfehlen wir direkt auf der Platte zu backen, maximal ein Backpapier zwischen Platte und Gebäck.
Wie Sie auf dem Bild erkennen, sind die Baguettes auf dem Backblech wesentlich kleiner, als die direkt auf dem Stein gebacken werden. Mit unserem Backstein benötigen Sie kein Baguetteblech!

Neu und Originalverpackt !
Verfügbarkeit: Innert 5 Arbeitstagen lieferbar
Vorauszahlung
Keine Abholung, nur Versand ( Im Preis inbegriffen)

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