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Grill-Ueli
Neue Rezepte für Outdoorköche

Autor: Ueli Bernold, Grill-Ueli

Grillbuch mit Widmung
Zustand: Neuwertig
Seiten: 208
Einband: Hardcover
Masse: 28.7/19.5/2.2 cm

Inhalt:
Grillen: Köstliches Ganzjahres-Vergnügen. In diesem Buch präsentiert der Grillkünstler der Nation neue Grill-Rezepte, die durch ihre Einfachheit und Kreativität bestechen. In einer kleinen Kochschule zu Beginn erklärt er den richtigen Umgang mit den Produkten für ein optimales Grill-Ergebnis. Die Vorzüge der neuen Grillkunst sind vor allem Aroma, Saftigkeit des Grillguts und Bekömmlichkeit. Wirklich leidenschaftliche Grilleure gönnen ihrer Outdoor-Küche keinen Winterschlaf! Das Buch enthält Vierjahreszeiten-Rezepte, in welchen besonders auf die Verwendung saisonaler Produkte und auf eine gesunde Zubereitungsart Wert gelegt wird.

Auszug aus dem Inhalt:
. Warenkunde und Grill-Kochschule
. Rund 65 Rezepte:
Aperitif und Vorspeisen: Blätterteigröschen mit Pflaumenfüllung Flammkuchen mit Sardellen
Mahlzeiten mit Fleisch: Spiess mit Filet im Speck und frischen Feigen, Wildburger, Rindsfederstück, Gourmet-Filet im Teig, Gefüllter Kaninchenbraten, Wildschweinrack
Mahlzeiten mit Fisch: Paella, Thunfisch im Pfeffermantel, Zandersandwich, Lachs mit Orangenblüten
Vegetarisch: Kürbis mit Steinpilzen auf Sprossenallerlei, Gratiniertes Sommergemüse, Crêpe mit Steinpilzen
Desserts: Zitronentarte Birne im Schlafrock
- und vieles mehr

Versand: +CHF 8.50
Abholung: möglich

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