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Brut 2018, Trento DOC Land: Italien Region: Trentino Volumenprozent: 11%
Endrizzi
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Produzent: | Endrizzi zählt zu den ältesten Weingütern im Trentino. Winzer
in der fünften Generation, ist die Familie Endrici (im lokalen Dialekt
'Endrizzi') einem Prinzip immer treu geblieben: dem Unternehmergeist. Jeder
neuen Generation ist es gelungen, das Weingut Endrizzi immer weiter zu
entwickeln. Francesco und Angelo, die Gründer des Weinguts, führten die
Rebsorten Cabernet und Merlot im Trentino ein. Heute bilden sie die Grundlage
für den Masetto-Ausbau sowie für die Traditionsweine Teroldego und Lagrein.
Francescos Nachfolger wurden sein Sohn Romano, der sogar als Präsident der
Provinz Trient tätig war, sowie der Enkel Franco, seinerzeit einflussreicher
Vorsitzender des trentinischen Weinbaukomittees, des Comitato Vitivinicolo
Trentino. Heute wird das Weingut in der vierten und fünften Generation
geführt, von Paolo und Christine und von Tochter Lisa Maria und Sohn Daniele.
Mit Erfahrung und neuen Ideen kümmern sie sich um jeden Aspekt des Weinguts:
Erneuerung des Produkts, Kommunikation und
Marketing, Architektur und
umweltbewusster Anbau.
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Region: | Als Hauptlieferant der damaligen Habsburgermonarchie kann die
Region Trentino auf eine lange Weinbautradition blicken. In den wunderschönen
Dolomiten gelegen gedeihen hier die verschiedensten Sorten auf rund 10'000
Hektaren, die vornehmlich von Genossenschaften und einigen kleineren und
mittleren Produzenten bewirtschaftet werden. Die Hauptsorten der Region sind
Teroldego, Marzemino und Nosiola.
Herstellung: | Klassische Flaschenvergärung analog Champagne.
Degustationsnotiz: | Dezente, strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen.
Lebhafte, feine, elegante und anhaltende Perlage. Der Duft ist intensiv,
rebsortentypisch mit leichter Note nach frischer Brotkruste, die dem Wein eine
besondere Finesse verleiht, genau wie sein würziger und gleichzeitig
lebendiger und eleganter Geschmack.
Geniessen zu: | Passt hervorragend als Aperitif und kann während eines
gesamten Menüs genossen werden.
Volumenprozent: 11%
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