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OK JOB SA ist ein 2012 gegründetes Schweizer Personal- und Zeitarbeitsunternehmen. Zertifiziert nach ISO 9001, ISO 14001 und ISO 45001.

Wir leben werteorientiertes Engagement bei der Vermittlung von Mitarbeitern in temporäre und Dauerstellen.

Im Auftrag unseres Mandanten, einem renommierten Hotel mit Restaurants im Bereich der gehobenen Gastronomie, suchen wir eine engagierte und fachlich versierte Persönlichkeit als


Art der Arbeit

Führung der Brigade, Planung und Umsetzung von Abläufen in der Küche
Leitung und Unterstützung des Küchenteams für die Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe
Kontrolle der angerichteten Speisen am Pass, sowie der Einhaltung von Sauberkeit, der Hygienevorschriften und Lebensmittelgesetzte
Qualitätssicherung aller Speisen und Einhaltung der gastronomischen Standards
Verantwortung für die Organisation, Koordination und Effizienz
Anleitung, Schulung und Führung von Mitarbeitenden innerhalb des Küchenteams
Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäss HACCP

Anforderungsprofil
Mehrjährige Erfahrung in vergleichbarer Position in der gehobenen Gastronomie oder Luxushotellerie
Fundierte Kenntnisse in der traditionellen französischen und schweizerischen Küche
Verantwortungsbewusstsein, Organisationsgeschick und Qualitätsdenken
Führungskompetenz, Teamfähigkeit sowie eine klare, wertschätzende Kommunikation
Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagseinsätzen
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, Französischkenntnisse von Vorteil
Ihr Ansprechpartner ist Stephan Schuh +41 61 260 35 01


Stephan Schuh



Vertrag:
FULL_TIME

Industrie:
Chemie / Pharma

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