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Separatore crema manuale (Cream separator, Milchcreme-separator) "Motor Sich 80-09", prodotto in Ucraina.
Usato poche volte.
Quest'apparecchio permette di dividere il latte intero (di mucca, capra o pecora) in panna e latte scremato.
È dotato di una piccola vite di regolazione, ruotandola si può ottenere una panna più o meno densa (con una percentuale di grassi più o meno elevata) . Il contenuto esatto di grassi della crema dipende anche dalla qualità del latte. Nella mia esperienza, ho ottenuto circa 2 litri di panna usando 8 litri di latte (rimaneva dunque 6 litri di latte magro) . Con la panna ho fatto un ottimo burro casalingo.

Frischmilch-Sahne-Zentrifugal-Separator
Dieses Gerät wird verwendet, um Vollmilch (Kuh-, Ziegen- oder Schafsmilch) in Rahm und Magermilch zu trennen.

Séparateur de crème manuel
Cet appareil est utilisé pour séparer le lait entier (lait de vache, de chèvre ou de brebis) en crème et en lait écrémé.

Manual cream separator
This device is used to separate whole milk (cow's, goat's or sheep's milk) into cream and skimmed milk.

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